万众瞩目的2022CBC中国国际啤酒挑战赛获奖名单终于公布了,本届比赛共2616款作品报名,48名权威裁判进行评审,最后为306个商酿作品和79个家酿作品颁发出今年的天禄奖。天禄奖的名称取自班固《汉书》“酒者,天之美禄...
2022.8.19—21乐队狂欢 啤酒美食节文化市集游园 机车展示时代的前进推动着我们一直向前走我们从最初的摇滚青年慢慢的长大当身边人问我们什么是真正的摇滚相信每个人心里都会有自己的答案当平淡又苦闷的生活将我们淹没...
在啤酒厂装满小桶的那天,所有啤酒都处于最佳状态。随着时间的流逝,新鲜度会降低,一般来说,桶装生啤酒越新鲜,味道就越好。如果不使用二氧化碳,桶装啤酒会更长时间保持新鲜,同时保持适当的温度和压力。非巴氏杀...
瓶盖(也称为皇冠软木塞或皇冠密封件)于 1892 年由威廉·佩恩特在巴尔的摩发明。制造它们的公司最初被称为瓶封公司,但随着瓶盖几乎立即取得成功,它更名为皇冠软木和密封公司。它仍然非正式地使用该名称,但现在正...
就像侍酒师是经过认证的葡萄酒专家一样,Cicerone 也是经过认证的啤酒专家。Cicerones 分为三个级别,首先是认证啤酒服务员(在线考试)、认证 Cicerones(现场文本,包含品尝部分)和顶级大师 Cicerone(现场考试持...