在自制啤酒中，比重计是一种必要的工具，它可以显示酵母将糖转化为乙醇的程度——最终帮助您衡量啤酒发酵的健康程度和成功率。家庭酿酒师使用比重计测量发酵前的原始重力 (OG) 和发酵后的最终重力 (FG)。这些数字有助于计算成品啤酒中的酒精含量。