啤酒泡沫的知识
夏天是啤酒的销售旺季，大街小巷总能看到啤酒的身影，冰块配啤酒，清凉一个夏天。啤酒有细密的泡沫，泡沫从哪里来的呢？啤酒在发酵过程中，麦芽、酒花和酵母等会产生一种特殊的蛋白质。蛋白质从酒中析出就会形成泡沫...
啤酒的色度及控制
啤酒的色度是衡量啤酒外观的一个重要指标，它反应了啤酒的颜色深浅。啤酒的色度主要由麦芽种的色素物质、酿造过程种美拉德反应及酒花等原料带来的。通常的色度以EBC色度单位表示。影响色度的因素，原料方面，麦芽，麦...
啤酒企业提高啤酒质量的措施
原料的把控：麦芽的选择，麦芽是啤酒的主要原料，要选择优质的大麦品种，确保其蛋白质含量、淀粉含量等指标符合要求。同时严格控制麦芽的发芽程度和干燥条件，以保证麦芽的风味和酶的活性。啤酒花，啤酒花为啤酒带来...
春日出游，精酿啤酒推荐
天气逐渐变暖，又到了出游的好时节，约上三五好友，远离城市的喧嚣，漫步青山绿水间，在感受大自然魅力的同时，搭配上一杯美味的精酿啤酒，无疑会让这样春日之旅更加惬意，推荐几款好的精酿啤酒，让你的春日出游充满...
什么是精酿啤酒
精酿啤酒是采用质量上乘的原料，以精心研究的工艺，通过现代化的设备酿制的质量稳定、层次丰富、香气浓郁、口味表现力独特、个性化的高端啤酒。优质麦芽，通常使用高品质的麦芽，这些麦芽经过精心烘焙，能为啤酒带来...
想做自己的啤酒品牌，怎么找精酿啤酒厂家
夏天到了，啤酒的销售旺季也到了，尤其是精酿啤酒，受到了越来越多的年轻人的喜爱，他们追求独特的口感和个性化体验，精酿啤酒恰好已丰富的口味和独特的酿造工艺，契合了年轻人的喜好。越来越多的啤酒代理商想打造自...
做精酿啤酒，找靠谱工厂
精酿啤酒火热，很多人想参与其中，但是精酿啤酒前期投入巨大。找啤酒代工企业成了非常理想的方式，寻找工厂的时候需要注意几个方面，生产规模，根据自身的市场预期和销售计划，选择具有相应生产能力的代工厂，确保其...
